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巴賽爾: 吃到瑞士傳統菜餚 Raclette(asdfgh7896)
Oct 30th 2012, 14:42


Raclette(拉可雷特起司)為起士的一種，產自瑞士。外殼為褐色，起司肉為黃色，質地平滑，易於融化。這個字來自於法文的racler，意思是scrape(刮)，在吃之前要先用火或其他特殊的機器先將起士溶化之後，再將...
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